I nostri prodotti
Dolci, Biscotti e Lievitati del Nostro Laboratorio
Dalla pasticceria fresca ai dolci tipici recoaresi, dalla biscotteria alle specialità delle feste: ecco tutto quello che trovi al nostro banco e che puoi prenotare con una telefonata.
PRODOTTI TIPICI
Le Ricette della Tradizione Recoarese
Sono i dolci di cui andiamo più fieri: ricette legate al nostro territorio, che puoi trovare in pasticceria o prenotare in anticipo.
QUATTRO VARIANTI
Tronchetto alla Mandorla
Un impasto morbido che racchiude un cuore di pasta di mandorla, da tagliare a fette e condividere a fine pasto o insieme al caffè. Lo prepariamo in quattro varianti: la versione classica solo mandorla e gli abbinamenti con cioccolato, arancio o frutti di bosco, così puoi scegliere quella che preferisci o provarle tutte. In autunno si aggiunge la variante con crema di marroni.
Solo mandorla · Mandorla e cioccolato · Mandorla e arancio · Mandorla e frutti di bosco · In autunno: mandorla e crema di marroni.
PRODOTTO TIPICO
Torta Cimbra
Un dolce dal carattere rustico, legato ai sapori della montagna. L’impasto è preparato con farina di grano saraceno e noci, con uno strato di confettura di lamponi alla base. Il gusto deciso del grano saraceno incontra la dolcezza leggermente acidula dei lamponi, per una torta semplice e genuina. Per un regalo originale la trovi anche nella confezione con il caffè cimbro.
PRODOTTO TIPICO
Dolce Recoarese
Porta il nome del nostro paese ed è uno dei dolci a cui teniamo di più. Uno scrigno di pasta sfoglia racchiude un ripieno ricco di pasta di mandorla, pezzetti di mela, uvetta, arancio e confettura di albicocca. È il dolce giusto da portare in tavola nelle occasioni di festa, o da regalare a chi vuole assaggiare un sapore di Recoaro.
DA FORNO
Chiocciola ai Frutti di Bosco
Una focaccia dolce con un ripieno ai frutti di bosco, semplice e genuina. È perfetta per iniziare la giornata a colazione o per una pausa a merenda, e tagliata a fette si presta bene anche da condividere quando hai ospiti a casa.
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
Sorrisi di Recoaro
Morbidi biscotti alla mandorla, preparati senza glutine e senza lattosio. Portano il nome del nostro paese e sono una piccola dolcezza da gustare con il caffè, da offrire agli ospiti o da confezionare come pensiero regalo.
SEMPRE IN PASTICCERIA
Torta Gâteau
Una base morbida di mandorla con crema allo zabaione, tra le torte che trovi sempre pronte in pasticceria. Puoi portarla a casa oppure prenotarla in anticipo per un’occasione speciale.
Nella nostra pasticceria da forno trovi anche la treccia, all'uvetta o al cioccolato.
PASTICCERIA FRESCA
Paste, Mignon e Brioches Farcite
Al nostro banco trovi i pasticcini mignon e le paste grandi, insieme alle brioches farcite in tanti gusti diversi.
Le Nostre Brioches
Crema · Cioccolato · Pistacchio · Marmellata · Sfogliatina crema cotta · Saccottino crema e mele · Brioche crema e frutta · Brioche vegana · Krapfen · Ciambelle
BISCOTTERIA
La Nostra Biscotteria Artigianale
Dalle proposte tipiche del territorio, come i Sorrisi di Recoaro e i biscotti cimbri, ai biscotti di sempre che ricordano la merenda di una volta. Li trovi già pronti in sacchettini e vassoi, perfetti da gustare a casa con il caffè o il tè e ideali anche come piccolo pensierino regalo.
I Biscotti Tipici
Sorrisi di Recoaro · Biscotti cimbri · Sassi dell'Agno · Broadini (a Pasqua)
I Biscotti di Sempre
Biscotti del nonno · Ciambelline della nonna · Baci di Dama · Sfogliatine · Zaletti · Spumiglie · Sbreghe alla mandorla · Bruti ma boni · Rotelline al pistacchio · e molti altri
TORTE
Torte Pronte e su Ordinazione
In pasticceria trovi sempre alcune torte pronte, e per un’occasione speciale puoi scegliere tra tante proposte su ordinazione.
Sempre in negozio
Pronte da Portare a Casa
Meringate classica, alla frutta, al bacio e al torrone · Semifreddi al pistacchio, cioccolato e lampone, fragola e limone · Torta mora · Tiramisù · Tronchetto alla crema · Torta Gâteau
Su ordinazione
Da Prenotare
Millefoglie · Torta farcita alla frutta · Riccio alla frutta · Torta farcita al cioccolato · Tiramisù · Crostata alla frutta · Torta florida · Torta principe · Saint Honoré · Cream tart · Cheesecake · Bignolata · Torta mimosa · Torta Polenta e Osei · e molto altro
Su ordinazione prepariamo anche meringate senza glutine o senza lattosio.
SALATO
Pizzette e Proposte Salate
Al banco trovi sempre le nostre storiche pizzette alte, margherita o ai funghi. Su prenotazione prepariamo anche pizzette alla sfoglia, tramezzini e vol-au-vent salati, ideali per feste e rinfreschi.
NATALE E PASQUA
I Grandi Classici delle Feste
Nei periodi di festa il laboratorio si dedica ai grandi lievitati e al cioccolato artigianale, preparati con la stessa cura che mettiamo nei dolci di ogni giorno. Per non rischiare di restare senza, puoi prenotare il tuo panettone o la tua colomba con una telefonata: siamo aperti anche la vigilia di Natale e la mattina di Natale e di Pasqua.
Natale
Panettoni e Cioccolato Artigianale
Il panettone artigianale classico e nelle varianti al cioccolato, ai frutti di bosco e al pistacchio, insieme alla novità del panettone cimbro. E poi biscottini di Natale e cioccolatini artigianali con frutta secca.
Pasqua
Colombe e Uova Artigianali
La colomba pasquale classica e la nuova colomba cimbra, insieme alle nostre uova artigianali e agli animaletti di cioccolato, tutti con sorpresa.
Dolci di stagione
Un Dolce per Ogni Ricorrenza dell'Anno
Oltre a Natale e Pasqua, il nostro laboratorio segue il calendario delle feste con dolci e pensierini di stagione. Tutti si possono prenotare: chiamaci allo 0445 75110.
Gennaio
Le Calze della Befana
In occasione dell'Epifania trovi le nostre calze della Befana, con all'interno i nostri prodotti artigianali, cioccolatini e caramelle.
Febbraio
Crostoli e Frittelle
A Carnevale prepariamo crostoli e frittelle di produzione artigianale in tanti gusti.
Crema
Cioccolato
Crema chantilly
Uvetta
Zabaione
Pistacchio
Febbraio
San Valentino
Per San Valentino realizziamo pensierini a tema con cioccolatini Lindt e artigianali.
Marzo
Festa della Donna
Per la Festa della donna realizziamo pensierini a tema con cioccolatini Lindt e artigianali.
Marzo
Zeppole di San Giuseppe
In occasione della Festa del papà prepariamo le zeppole di San Giuseppe e, per un pensiero in più, pensierini a tema con cioccolatini Lindt e artigianali.
Maggio
Festa della Mamma
Per la Festa della mamma realizziamo pensierini a tema con cioccolatini Lindt e artigianali. Siamo aperti anche in questa giornata.
Agosto
Torta Fioretta
In occasione della Festa dei gnochi con la fioreta prepariamo la torta fioretta, ricotta e cioccolato, con la fioretta del nostro territorio.
Fine ottobre
Pan dei Morti e Dolcetti di Halloween
Per Halloween trovi il pan dei morti, le favette e dolcetti in marzapane a tema Halloween.
ESIGENZE ALIMENTARI
Senza Glutine, Senza Lattosio e Vegano
Pensiamo anche a chi ha esigenze alimentari particolari, perché tutti possano concedersi un dolce. Ecco cosa trovi ogni giorno in pasticceria e cosa possiamo preparare su ordinazione.
Senza Glutine
Meringhe con la panna · Sorrisi di Recoaro · Bruti ma boni · Meringate su ordinazione
Senza Lattosio
Sorrisi di Recoaro · Sbreghe alla mandorla · Meringate su ordinazione · Crostata alla frutta
Vegano
Pasta vegana · Brioche vegana
Per allergie o intolleranze specifiche chiedici sempre informazioni prima dell'acquisto.
Prenota il Tuo Dolce e Passa a Ritirarlo
Tutti i nostri prodotti si possono prenotare, dalle brioches del mattino ai dolci tipici. Chiamaci allo 0445 75110, dicci cosa desideri e passa a ritirarlo quando ti è più comodo, negli orari di apertura della pasticceria.